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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：炸
- 所需时间：三刻钟
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅、电磁炉
15人评价
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准备炸南瓜花所用的食材...2
将南瓜花处理后放入盐水泡二十分钟左右，取出用清水冲洗干净，要注意南瓜花蕊的清洁，因为南瓜花蕊中含糖份高特别容易有小虫子。处理好的南瓜花捞出控水。。3
鸡蛋打入碗中搅拌均匀...4
往蛋液中加入适量的面粉，食盐和十三香...5
搅拌均匀好的蛋液面粉糊...6
将控好水的南瓜花粘上一层事先准备好的淀粉...7
将粘上淀粉的南瓜花入蛋粉糊中滚一遍...8
锅中倒入适量的油加热后放入南瓜花...9
炸好的南瓜花控下油后装盘即可..