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玉米乌鸡汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炖
所需时间：半小时
制作难度：高级
所用厨具：蒸锅、高压锅、电压力锅

15人评价

食材明细

的乌鸡 1只1000克
玉米 500克

葱末适量
香叶适量
桂皮适量
八角适量
黄氏适量
姜片适量
盐适量

1
玉米500克，
2
玉米冼净切段，
3
香叶，桂皮，八角，黄氏，(这四种香料不爱吃可以不放，因俺家爱吃这香味。）

4
2斤左右的乌鸡去毛和内脏冼净，
5
将处理好的鸡切大块，
6
将切好的鸡肉放进锅里，加入适量的清水煮开，捞出浮末。

7
加入调料和玉米段，
8
盖好锅盖高压15---20分钟。
9
炖好的玉米乌鸡汤，

10
装入碗里，撒上葱末即成。

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