1
准备面团料2
将转化糖浆倒入大碗，加入枧水3
搅拌均匀4
倒入玉米油5
搅拌均匀6
加入面粉和奶粉7
调成面团8
放入小碗中，静置1小时9
准备莲蓉馅和表面装饰用的蛋液10
把莲蓉分割成24克一个的小球11
面团也分割成同样6克一个的剂子12
将面剂按扁13
放上馅料14
把面皮向上推15
收口滚圆16
在月饼模具中填入少量面粉，摇晃均匀后，倒出17
把做好的月饼坯子放入模具中18
扣在案台上，用手柄将饼坯压实19
轻轻推出，就完成了一个月饼20
把所有做好的月饼放入烤盘，表面喷水，放入预热180度的烤箱，中层，烤约5分钟21
取出，表面刷蛋液，再放回烤箱，继续烤约15-20分钟，22
表面金黄，出炉