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蒸包子剩下的酵母水(大概一斤水15g发酵粉,温水),盆里大约150ml水
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加入白棒子面,5两左右
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倒入白面,一两半
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倒入白棒子面粥。有酵母水和棒子面粥所以不再加水。单做的要加相应的水哦
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加糖(根据口味)加香甜泡打粉(加多少酵母粉就加多少泡打粉)
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搅拌的越均匀一会儿的口感越好哦
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隔温水,加速发酵
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容器中刷上一层薄油,放入果料,根据自己口味
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倒入发好的面糊
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再在表层铺上一层果料
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实在没得铺,铺点话梅吧,不知道酸不酸~~~~(>_
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放入蒸锅中,大火蒸20到25分钟
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关火5分钟后,揭锅。刚出锅的发糕啊,全是雾气。。。很香甜细腻哦,因为是用的粥和面吧,很糯。
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这是第二天热过之后的一样好吃
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切成小块,携带方便,带饭郊游都是好选择哦