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果香红酒排骨

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:甜味
  • 主要工艺:炖
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:电压力锅

15人评价

食材明细

  1. 排骨 适量
  2. 红酒 适量
  • 猕猴桃 适量
  • 西红柿 适量
  • 适量
  • 冰糖 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 1

    排骨洗净后放到清水中浸泡,尽量将里面的血水泡出。
  • 2

    期间要换2、3次水。这次我泡了2个小时。
  • 3

    锅中加水煮沸后投入排骨焯水。
  • 4

    将猕猴桃和西红柿洗净。
  • 5

    葱姜切片,猕猴桃西红柿切块。
  • 6

    焯过水的排骨放入电压力锅里,加切好的葱姜。
  • 7

    加冰糖(或细砂糖)。
  • 8

    加盐。
  • 9

    加入适量胡椒粉
  • 10

    加入适量胡椒粉。搅拌均匀。
  • 11

    放切好的猕猴桃和西红柿。
  • 12

    加入一杯葡萄酒。
  • 13

    电高压锅调煮肉档,煮好后就可以食用了。
  • 14

    果香红酒排骨做好了,非常好吃!