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番茄菜花

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酸甜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

菜花 400克
番茄 200克

番茄酱 30ml
香葱适量
大葱适量
细砂糖 15克
盐 5克

1
菜花去除根部，用小刀切割成小朵，冲洗干净。
2
茄洗净，切成小丁。
3
锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。

4
锅里倒油，烧至六成热时放入大葱爆香。
5
倒入番茄酱翻炒。
6
再倒入少许清水大火烧沸。

7
将切好的菜花和番茄丁放入锅中。
8
加入盐和白砂糖翻炒均匀，将汤汁收稠撒香葱即可。

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