濠滨美食网导航

麻辣酱香豆腐丁

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：麻辣
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：高级
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

熏豆腐数块

豆瓣酱 1大匙
干辣椒数个
青辣椒 2个
精盐适量
茶籽油适量
花椒粉适量
六月鲜适量
红糖适量
调味汁适量

1
熏豆腐数块，
2
豆腐数块切丁，
3
豆瓣酱1大匙，干辣椒数个，青辣椒2个。

4
炒酱：
5
倒适量的清水或高汤，调入精盐，花椒粉，红糖，六月鲜烧开。
6
下入切好的豆腐丁，

7
中火煮10分钟，
8
调入调味汁提鲜，
9
再次烧开，

10
麻辣酱香豆腐丁即成。

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？