1
黄油加盐、糖，加热融化；2
放入冰箱速冻一下，将黄油搅散，加入半只蛋清；3
加入高筋粉；4
揉成面团后，放入冰箱冷藏一小时，冻硬备用；5
将牛奶、淡奶油（我的淡奶油冻伤了，不过不影响使用）倒入锅中，加入一只蛋黄；6
再加入盐和白砂糖拌匀；7
筛入高粉和玉米淀粉；8
加入椰蓉，用小火边加热边搅拌；9
加热成糊状后关火，放凉备用；10
黄桃去皮，切成两半后挖去桃核；11
切成薄片，浸在淡盐水中防止氧化；12
将派皮从冰箱中拿出，擀成薄面片；13
放入派盘中，用擀面杖擀一下，去除边缘部分；14
用叉子叉出小孔；15
将奶油蛋黄馅装入裱花袋；16
裱在派皮上；17
稍稍抹平一下；18
在中间摆上一圈黄桃片；19
在外围再摆上一圈黄桃片；20
中下层，200℃，30分钟；21
完成；22
切块。