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香菇扒油菜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅、煮锅

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食材明细

油菜 200g
香菇 200g

盐适量
糖适量
胡椒粉适量
蚝油适量
酱油适量
淀粉适量

1
香菇洗净去蒂。
2
表面划上十字刀，放入锅中煮一下。
3
另起锅加入水和盐，放入洗净的油菜烫熟。

4
将烫好的油菜均匀码盘。
5
淀粉加水调成糊状。
6
炒锅中倒适量水。

7
加入盐调匀。
8
倒入蚝油和酱油。
9
倒入烫好的香菇。

10
加入白糖和胡椒粉。
11
淋入调好的水淀粉勾芡即可出锅。
12
做好的香菇均匀码入盘中即可。

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