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黑胡椒虾

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 黑胡椒虾
  • 黑胡椒虾
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  • 菜品口味:微辣
  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 罗氏沼虾 1斤
  • 少许
  • 料酒 适量
  • 生姜 适量
  • 生抽 少许
  • 黑胡椒 适量
  • 1

    虾剪去虾枪,洗净,控干水分。
  • 2

    把虾放入容器,加料酒,生姜,盐,腌制10分钟左右。
  • 3

    油锅加热,加入生姜。有要比平时炒菜多放一点。
  • 4

    虾入锅翻炒
  • 5

    炒一会加入生抽,料酒,少许盐继续煸炒。带汤汁收干,最后撒入黑胡椒粉即可。
  • 6

    成品图。