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红枣蒸乌鸡

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：蒸
所需时间：半小时
制作难度：高级
所用厨具：蒸锅、电压力锅

15人评价

食材明细

乌鸡 1只

红枣 16个
葱末适量
盐适量

1
乌鸡1只去毛和内脏
2
处理好的乌鸡冼冼切大块，
3
将切好的鸡块放进开水里氽水，

4
捞出再用清水冲冼数遍，装碗中，撒上适量的精盐抛匀。
5
放上三片姜片，码上红枣，
6
放时电压锅里隔水蒸15---20分钟即成。

7
红枣蒸乌鸡即成。

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