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- 菜品口味：酸咸
- 主要工艺：拌
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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净锅烧干，加入适量的油将花生米入锅小火炸一下。在炸花生米的时候一定要不停的反炒2
花生米炸到轻微的变色以后就可以出锅了3
将炸好的花生米放到容器中放凉，花生米出锅后还可以淋入少量的白酒这样花生米凉过来后会更加香脆4
另起锅，倒入适量的酱油、盐、味精还有白糖小火烧至白糖完全熔化后，加入香醋和少量的湿淀粉。烧沸以后灭火待汤汁凉透后就会变得比较粘稠。5
圆葱切块6
青辣椒切块7
圆葱、青椒、花生装盘，倒入调好的料汁搅拌均匀就可以了