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炝炒圆白菜

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 炝炒圆白菜
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  • 菜品口味:微辣
  • 主要工艺:炝
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 圆白菜 250克
  • 适量
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 姜粉 适量
  • 味精 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 麻油 适量
  • 花生油 适量
  • 1

    圆白菜洗净,备好调料。
  • 2

    将圆白菜撕成块。
  • 3

    炒锅放油,烧至六成热,加入葱段、干辣椒、花椒炒出香味。
  • 4

    放入圆白菜快速爆炒。
  • 5

    加入适量盐和姜粉。
  • 6

    加入酱油和醋,继续翻炒。
  • 7

    最后放少许麻油和味精,炒匀即可出锅。