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经典五仁馅

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸甜
主要工艺：烘焙
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅、平底锅、电烤箱

15人评价

食材明细

核桃 80克
花生 80克
腰果 80克
葡萄干 80克
杏仁 80克

黑芝麻 10克
白芝麻 10克
熟面粉 200克
熟糯米粉 100克
糖 160克
水 160克
油 60克
白酒 1勺

1
主料称重
2
配料称重
3
核桃，花生，杏仁，腰果放在烤箱烤熟，

4
葡萄干切碎
5
黑，白芝麻炒熟
6
烤好的花生趁热去除红衣

7
核桃，去皮的花生，腰果，杏仁分别装进保鲜袋中擀碎
8
擀碎的原料和葡萄干，芝麻一起放在容器中
9
白糖加水溶化

10
溶化的糖水，油，白酒一起浇在混合的原料上搅拌均匀
11
再加入面粉，糯米粉拌匀
12
最好拌好的馅料能团成团就可以了

13
这么多料共做了1070馅料

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