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炒三丁

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

黄瓜一根
胡萝卜一根

鸡胸肉适量
盐适量
醋适量
鸡精适量
淀粉适量
食用油适量

1
把黄瓜和胡萝卜一部分切丁，一部分切成花型，希望小朋友看起来漂亮会多吃一些，鸡胸肉切丁。
2
切好的鸡胸肉用盐，水淀粉腌制一小会。没有鸡胸肉可以用猪瘦肉代替，因为儿子不怎么吃肉，我用的鸡胸肉，这样作出来很嫩，没办法啊，现在孩子难养啊！
3
锅里放油下鸡胸肉丁炒，炒到发白就可以了，也可以多放些油直接炸也可以。

4
鸡肉炒好把切好的胡萝卜先放炒一会，在放黄瓜一起炒，出锅前加点鸡精调味，不吃的也可以不加。
5
看起来还不错！！！

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