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豉香藕条儿

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:原味
  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:三刻钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 适量
  • 青椒 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 大蒜 适量
  • 豆豉 适量
  • 鸡精 适量
  • 1

    原料图。
  • 2

    将藕、青椒切成条儿,蒜切片备用。
  • 3

    锅中放入适量水放入藕条焯水2分钟,后捞出沥干备用。
  • 4

    锅中放入适量油烧热,放入蒜片、五香粉、两勺豆豉爆香。
  • 5

    放入藕条翻炒1分钟。
  • 6

    放入青椒翻炒。
  • 7

    放入适量生抽翻炒。
  • 8

    放入少许鸡精盛出。