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准备好原料2
鸡翅中洗净，沥干水分，加入一勺料酒、适量生姜粉（或姜末）和胡椒粉抓匀，腌制20min3
大蒜两瓣拍扁去皮，锅里倒少许油，油热后下大蒜和八角4
爆香后下鸡翅5
鸡翅翻炒至两面变色，倒入可乐，盖上锅盖，大火煮，不时给鸡翅翻个面6
待汤收一半的时候加入一勺老抽7
两勺生抽，继续煮8
煮到汤汁浓稠即可。当汤汁快要收尽的时候，由于可乐中含有大量糖分，会气泡变粘稠，并且颜色变深（跟炒焦糖一个原理），此时注意勤翻炒，避免糊锅9
装盘开吃~~
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