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香菇酱烧凤爪

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：高级
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鸡爪 350g

香菇酱 30g
葱 10g
姜 5g
蒜 5g
酱油 10ml
蚝油 5ml
美极鲜 5ml
白砂糖 5g
清水适量
花生油 25ml

1
鸡爪洗净控水备用。
2
热锅下油，放入鸡爪炒香。
3
放入葱姜蒜炒出香味。

4
放入酱油，美极鲜炒出香味。
5
再加入香菇酱。
6
翻炒出香味。

7
加入清水、白砂糖、美极鲜炒匀烧开。
8
盖盖转小火将汤汁基本靠上关火即可。

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