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准备蛋糕体用料2
准备饼底用料3
将黑曲奇装入保鲜袋，用擀面杖碾碎4
将酒浸渍过的黑加仑葡萄干撒在铺了烤纸的模具中5
铺上碾碎的曲奇，压实6
奶油奶酪倒入大碗，隔热水搅拌至顺滑无颗粒7
加入蛋黄8
搅拌均匀9
加入蛋白10
搅拌均匀11
倒入猕猴桃酒和酸奶，搅拌均匀12
加入速溶咖啡粉和玉米淀粉，搅拌均匀13
倒入铺好饼底的模具中14
表面撒上花生粉，放入烤盘，在烤盘中倒一杯热水15
放入预热180度烤箱烤约30分钟16
出炉，晾凉17
冷却后脱模
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