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洗净2
我习惯做肉菜都先过水焯一下，加一勺料酒，去浮沫。水开后捞出3
一点点油，晃动锅子，使油沾满锅底4
爆香葱姜，然后放入花椒八角5
放入排骨，翻炒一下6
加水，加香叶桂皮7
大火烧开，去浮沫，加糖，中火炖20分钟（时间自己掌握，超市的鸡啊肉啊什么的比较嫩，好炖）8
加玉米，莲藕，铺在上面吸收炖出来的油，非常香，炖5分钟，放盐炖10分钟9
老公喜欢喝汤，给他盛一碗先10
调味11
把老抽倒在中间的汤里，这样用量就比较少，老抽会无意间增加你的钠摄入量，翻炒，大火收汤，加蒜末，翻炒，关火盖盖焖两分钟12
当！当！当！当！