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醪糟飞蛋
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:糟香
主要工艺:煮
所需时间:十分钟内
制作难度:简单
所用厨具:煮锅
15人评价
食材明细
醪糟
3—5勺
鸡蛋
一个
水
适量
1
用一个无油无盐的勺,取几勺3—5勺醪糟,放入小煮锅。
2
加入适量水,不要太多,否则醪糟的甜味就被稀释了。
3
加热至稍沸腾,最好在7、80度左右。
4
打入事先搅打好的鸡蛋,散着打,像蛋絮飞在水面上一样。
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