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鲅鱼丸子汤

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 鲅鱼丸子汤
  • 鲅鱼丸子汤
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:煮
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:煮锅

15人评价

食材明细

  1. 鲅鱼 适量
  • 香菇 适量
  • 葱花 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 橄榄油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 香油 适量
  • 1

    鲅鱼去骨 ,剁碎。鲜菇切末,和把鱼肉混合。
  • 2

    把肉馅,加盐,鸡精,料酒,五香粉,姜粉,香油,橄榄油,淀粉,朝一个方向搅拌上劲。
  • 3

    搅拌好的肉馅。
  • 4

    锅里把水煮开。用勺子挖一勺放到放到锅里就好,因为鱼肉很黏稠很容易成丸子。
  • 5

    葱切好,。
  • 6

    煮片刻汤里加少许盐,再加点胡椒粉,出锅时再淋点香油。撒上葱花,鲜香的丸子汤煮好了,,