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烧饼夹肉

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:煎
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:平底锅

15人评价

食材明细

  1. 面粉 200克
  2. 里脊肉 适量
  • 100克左右
  • 酵母 2克
  • 西红柿 适量
  • 耗油 适量
  • 适量
  • 芝麻酱 适量
  • 姜粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 1

    材料图
  • 2

    里脊肉切片,加蚝油。
  • 3

    加芝麻酱。
  • 4

    抓均匀备用。
  • 5

    发好的面团分成小剂子。
  • 6

    揉好后按图做成饼子,先擀片,再卷起,之后再压平。
  • 7

    借擀面杖擀成薄饼坯。
  • 8

    平底锅烧热,不用倒油。
  • 9

    放入饼坯,小火烙几分钟,
  • 10

    视饼子的上色情况,翻面。
  • 11

    反复的翻几次,至到饼子全熟。
  • 12

    平底锅倒油
  • 13

    下腌好的里脊肉片。
  • 14

    炒至肉片全熟出锅,因肉是腌过的,不用再放调味料。
  • 15

    西红柿切片,备好材料。
  • 16

    饼子从中间分开,放上炒好的肉片和西红柿,要是喜欢再挤蕃茄酱或者其它酱料,烧饼夹肉好了!
  • 17

    一饼夹肉,一杯豆浆,早餐很美!