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五香茶叶蛋

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煮
所需时间：数小时
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

鸡蛋适量
八角适量
茶叶适量
干辣椒适量
桂皮适量

盐适量
鸡粉适量

1
鸡蛋10个、红茶叶1包、八角、桂皮、干辣椒适量。
2
鸡蛋冷水下锅煮10分钟。
3
捞出过凉水，敲至蛋壳有裂缝。

4
锅中下水烧开。加入一大勺老抽，2勺生抽。煮开。
5
放入所需香料，茶叶、盐、鸡粉。
6
下入鸡蛋。小火15分钟。息火。

7
焖上几个小时能可以了。
8
很香的茶叶蛋。。

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