收藏到我的： 常做 做过 想做
- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：炒
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅
15人评价
1
里脊去筋膜，切片或丝，放料酒蛋清生粉抓匀，腌半小时，也可提前几小时做好放冰箱冷藏，看自己的时间啦！2
葱姜入油锅炒香。3
放入肉片，用筷子把肉分开，如果你放的油多一翻炒就自己分开了，我不喜欢多油，所以就手动翻一下。4
肉发白时放酱油，老抽，颜色红润些。5
出锅了，盘底放小白菜叶，这季节就是吃小白菜的时候。6
把外边的白菜炒了放饭里面，心可以单吃的。7
把肉放菜上，在放一勺菜饭，一卷，这样不爱吃素菜的儿子把菜都吃了。