1
选三个紫薯洗干净，去皮，再次洗净2
洗净的紫薯切小块，放入电饭锅蒸屉隔水蒸熟3
蒸熟的紫薯放入深口大碗里捣成泥4
捣成泥的紫薯5
另用一个碗加入适量糯米粉（与紫薯比例约1:6）、糖、加入牛奶调成米浆6
把调好的米浆倒入紫薯泥中，用勺子捣均匀7
捣均匀的紫薯泥已具备成型性能，准备好一小块奶酪，切成小片8
用勺子打一大勺紫薯泥搓成圆饼状，放入一小块奶酪片，包好再搓成圆饼9
奶酪切成薄片比较容易包裹10
按如上步骤做好所有的紫薯饼11
锅中热油，放入紫薯饼，小火煎12
一分半钟左右紫薯饼一面即可煎金黄，翻面煎13
煎好的紫薯饼沥油装盘14
掰开紫薯饼，看看里面的奶酪已融化，香喷喷的噢