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孜然煎豆腐

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：孜然
主要工艺：煎
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：不粘锅

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食材明细

老豆腐 1块

葱白适量
蒜碎适量
盐适量
孜然粉适量

1
所有材料洗净
2
锅里放水，放入豆腐和少许盐煮沸
3
把煮好的豆腐捞出过凉，切成四方型的块，然后用盐均匀的腌30分钟

4
锅里放油，中小火下豆腐煎至一面金黄
5
翻另一面再煎至金黄
6
然后撒入孜然粉

7
最后放入葱白、蒜碎炒下即可出锅

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