自制上校鸡块

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 自制上校鸡块
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  • 菜品口味:酸甜
  • 主要工艺:炸
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 鸡胸脯肉 一块
  • 鸡蛋 2个
  • 面包糠 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 1

    先将鸡胸脯肉用搅拌机打碎,放入容器中,加入适量生抽,淀粉,姜丁和一个鸡蛋,搅拌均匀后放入冷冻室,注意一下哦,在容器的底部放上保鲜膜会好拿出来,否则和我一样,生拉硬拽才搞出冻好的鸡肉。
  • 2

    然后呢根据想要吃的量切成适度的大小。我想大家都吃过KFC的上校鸡块吧,大小应该能够把握。
  • 3

    鸡蛋打匀,将鸡块放入其中,使其表面上沾上蛋液
  • 4

    沾上蛋液的鸡块再沾上面包糠
  • 5

    这就是沾上面包糠的鸡块啦~~坐等油炸喽!!
  • 6

    火候不能太大哦~太大容易焦,也来不及盛上
  • 7

    等炸至金黄就哦啦!!
  • 8

    看起来还不错吧~这可是首次试验哦~~由于面包糠和鸡蛋液还多就弄了两块早上吃的饼冒于充数啦~~
  • 9

    沾上甜辣酱就完成啦~~