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白菜肉圆子

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

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食材明细

肉半公斤
豆腐一小块
白菜适量

姜适量
葱适量
盐适量
味精适量
胡椒粉适量

1
洗净白菜、肉、葱姜
2
分别把他们切小，然后把肉剁碎。
3
把剁碎的肉和葱姜混合在一起，然后再剁，尽可能剁碎

4
把剁碎的葱姜和肉混合，继续剁，差不多融为一体便可
5
把剁好的放进容器里加入盐和味精还有胡椒粉，把豆腐弄碎加入
6
把肉跟豆腐均匀的混合起来

7
锅烧开水然后放入白菜煮
8
用勺子舀起适量的肉，放入另一个碗中
9
放入碗中用勺子不断翻滚，直到丸子变成圆形而且团在一起，不散

10
弄成这样便可入锅了，轻轻放在白菜上

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