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韭菜合子

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 韭菜合子
  • 韭菜合子
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:烤
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:平底锅

15人评价

食材明细

  1. 白面 适量
  2. 韭菜 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 粉条 适量
  • 虾皮 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒粉 适量
  • 1

    先和面,如饺子面,和好醒会再和,如此反复三遍待用。
  • 2

    韭菜、虾皮洗净沥水。
  • 3

    粉条洗净入锅煮熟。
  • 4

    切菜
  • 5

    打散蛋液上锅加油炒。
  • 6

    将鸡蛋花拨在旁边再将虾皮炒香。
  • 7

    倒入韭菜翻几下,关火添到盒里。
  • 8

    将煮好的粉条切碎放入盒里。
  • 9

    加入盐、花椒粉拌匀,馅料就好了。
  • 10

    将面揪成小剂子
  • 11

    撖成薄皮,放上馅料。
  • 12

    如此压紧啊。
  • 13

    锅烧热,放盒子坯烙吧。
  • 14

    及时翻个啊。
  • 15

    两面黄了就熟了,我只翻一次。
  • 16

    哈哈,爸爸喜欢配上糊糊吃。