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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：蒸
- 所需时间：三刻钟
- 制作难度：普通
- 所用厨具：电压力锅
15人评价
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准备五花肉、干鱿鱼、香菇和蒸肉米粉。2
香菇鱿鱼泡发后，切成小粒。3
在开水里，焯烫一下，捞出。4
五花肉也用开水焯烫。5
焯烫过的肉肉，用刀围着四边片成长条，不切断，然后用姜末、料酒、生抽、腐乳汁抓匀腌制。6
再裹上蒸肉米粉，用手摊匀，使肉肉都均匀沾上米粉。7
再将肉肉卷成方形，皮朝下放入方形玻璃容器中，上面铺上香菇、鱿鱼粒。8
放入电压力锅、蒸40分钟。9
蒸好的肉肉倒扣在盘中，摆上黄瓜片，撒葱花即可。超给力哦！