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口蘑炒鸡肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

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食材明细

鸡脯肉适量
口蘑适量

青辣椒适量
胡萝卜适量
盐适量
生抽适量
糖适量

1
所有食材：口蘑若干个已经切片的鸡脯肉辣椒一个胡萝卜半根姜葱蒜
2
口蘑切片，辣椒、胡萝卜分别切小块。
3
葱姜蒜分别切碎。

4
起锅，油烧热，爆香葱姜蒜，放入鸡肉片滑炒，加入少量料酒，翻炒变色盛出。
5
再起锅，加少量油，放入口蘑片，翻炒半分钟。
6
加入辣椒片、胡萝卜片翻炒均匀。

7
放入炒过的鸡肉片。
8
加入适量生抽。
9
加入半勺糖。

10
加入半勺盐，翻炒均匀即可。
11
出锅。

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