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猪油渣炒酸菜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸甜
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

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食材明细

酸菜适量
肥猪肉适量

蒜蓉适量
葱花适量
生抽适量
白糖适量

1
酸菜先用清水泡洗干净，挤干水份，切细
2
剁好蒜蓉，切好葱花备用；
3
肥猪肉切成小块，先小火炸出油，然后下蒜蓉和葱头爆香；

4
倒入酸菜炒均匀；
5
期间加入少许生抽，一茶匙的糖调味炒匀；
6
上锅前下葱花即可！

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