1
用料图。（面粉和鸡蛋没拍）2
生姜和小葱切末。3
在肉末中放入生姜和小葱末，再加入盐、胡椒粉、生抽搅拌至上劲备用。4
藕洗净后去皮切片。5
拿一片藕，上面放上拌好的肉末，再拿另一片合上。6
做好的样子，并依次做好所有的藕夹。7
碗中放面粉、一个鸡蛋、适量盐和胡椒粉、再加入少许清水拌匀成浓稠的面糊。8
锅中放油烧热，把做好藕夹放入面糊中均匀的挂上面糊。9
挂好面糊后放入油锅中炸至。10
炸至表面金黄色即可捞起沥油。也可以再复炸一次，会更酥脆哦。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10