收藏到我的： 常做 做过 想做
- 菜品口味：甜味
- 主要工艺：蒸
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：简单
- 所用厨具：蒸锅
15人评价
1
将面粉分成两份，分别为200克、100克。2
再将剩下的三分之一的发酵水倒入装有5克可可粉100克面粉的容器内并加入20克白砂糖3
加入水揉成粘稠的可可粉馅。4
将发好的白面团二次揉搓，然后搓成条，分成几个等分的小剂子5
将剂子擀成平常要做包子的面皮6
取适量可可粉馅放在面皮子中间，包好后，收口朝下7
用小刀在包子表面十字划开8
整盘上刷一层油，将做好的包子放蒸盘上再次发酵10分钟9
锅里水开后，上蒸锅大火蒸8分钟，然后关火，3分钟后再打开锅盖