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山药香菇草鸡汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：煮
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：高压锅

15人评价

食材明细

草鸡半只
山药 400克
香菇 8朵

盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量

1
准备食才；草鸡洗净，斩大块，山药去皮洗净，切块，香菇洗净去根.
2
把草鸡放入高压锅
3
加适量清水，放姜片，葱结，料酒，大火煮开，小火煮20分钟，关火.

4
放入山药
5
放入香菇，大火煮开，小火5分钟，关火。
6
撇去鸡油，放盐煮1分钟，不用盖锅盖.

7
把葱结捞去，撒些葱花即可。

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