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西红柿酿牛肉

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 主要工艺:蒸
  • 所需时间:三刻钟
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:蒸锅

15人评价

食材明细

  1. 西红柿 3个
  2. 牛肉 200克
  3. 鸡蛋 1个
  • 1根
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
  • 1

    1、姜、葱切碎备用,留小段葱切丝备用。
  • 2

    2、西红柿切开一端,用匙把里面的果肉舀出来。
  • 3

    3、牛肉放案板上先剁成肉末,再放入舀出来的果肉一起剁成末。
  • 4

    4、把牛肉放入大碗里,加入切好的葱、姜、盐、生抽拌匀。
  • 5

    5、打入一个鸡蛋,加入胡椒粉、鸡精、香油一起调匀。
  • 6

    6、把调好味的牛肉放入西红柿里。
  • 7

    7、把西红柿放入蒸锅蒸熟,撒上切好的葱丝即可食用。
  • 8

    成品图
  • 9

    成品图