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凉拌马齿苋

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酸辣
主要工艺：拌
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

马齿苋 500g

青椒适量
老姜适量
大蒜适量
酱油适量
醋适量
鸡精适量
麻油适量

1
马齿苋取嫩芽，洗净，清水浸泡15分钟。
2
炒锅加水煮沸，下马齿苋煮熟。
3
捞出后用直饮水冲凉。

4
滤干水，装盘。
5
青椒、老姜、大蒜洗净，切碎。
6
将青椒、老姜、大蒜放入调料碗中，加入醋、酱油、鸡精、麻油拌匀。

7
倒入马齿苋上拌匀即可。

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