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自制山楂酱

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酸甜
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：搅拌机

15人评价

食材明细

山楂 1000克
白糖 150克

1
山楂洗净。
2
用刀子去蒂去核取山楂肉。
3
山楂肉放入盆里，放一层山楂撒一层白糖，腌制15分钟渗出水分。

4
直接把盆放入蒸锅上，大火10-15分钟，把山楂蒸熟。
5
蒸熟的山楂盆里有很多水分，把蒸好的山楂放凉，倒入搅拌机里打成山楂泥。
6
如果山楂泥过于稀，倒入小锅里小火慢慢翻拌山楂泥，使山楂泥变稠即可。

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