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香菇鸡肉盖浇饭

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅、电饭煲、电磁炉

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食材明细

米饭适量
香菇适量
鸡腿肉适量

葱姜适量
青辣椒 1个
食盐适量
酱油适量
蚝油适量

1
香菇洗净去蒂切成条。
2
鸡腿肉切小块焯一下水捞出备用。
3
青辣椒洗净去蒂去籽切块。

4
炒锅放底油，放入葱姜、青辣椒爆香。
5
放入焯好的鸡肉，翻炒均匀。
6
加食盐、蚝油、酱油翻炒均匀。

7
放入切好的香菇，再加一点盐。翻炒，加一点点水。
8
焖好的米饭盛到盘子里，浇上炒好的香菇鸡肉，香喷喷的盖浇饭就做好了O(∩_∩)O~

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