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蚝油炒米粉

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 蚝油炒米粉
  • 蚝油炒米粉
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:炒锅、平底锅

15人评价

食材明细

  1. 桂林米粉 适量
  • 洋葱 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 香肠 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 1

    将米粉放入温水中浸泡至发软。
  • 2

    放入沸水中焯一下,盛出放入冰水中。
  • 3

    洋葱切丝。
  • 4

    胡萝卜切片。
  • 5

    香肠切丝。
  • 6

    锅中适量油,倒入配料翻炒爆香。
  • 7

    倒入米粉。
  • 8

    加入适量生抽上色。
  • 9

    加入蚝油,盐,糖,翻炒均匀即可。