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干豇豆炖腊排骨

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炖
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：瓦煲

15人评价

食材明细

腊排骨500克适量

莲藕200克干豇豆200克适量
姜100克适量

1
腊排骨洗净宰节，莲藕洗净拍成小块，姜拍一拍
2
煲仔洗净放足水将准备的原料放入开大火，用勺子将上面的浮沐打尽
3
干豇豆用凉水泡软后洗净

4
待煲仔中汤色乳白排骨离骨下洗净的干豇豆炖20分钟
5
炖到豇豆耙软关火

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