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奶香鱼头汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

胖头鱼鱼头适量

牛奶 100克
姜花椒适量

1
1.将胖头鱼鱼头洗净
2
2.热锅放油，放入花椒，姜片炒香，煎鱼头，两面都要煎，中途加入少量料酒，香醋
3
3.加入适量水，大火烧开

4
4.转小火，熬煮30分钟
5
5.加入适量盐，加入100克牛奶，再煮5分钟。做好了，关火。
6
6.出锅，盛盘。瞧，汤色奶白，味道鲜美的奶香鱼头汤.....

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