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瘦肉金针菇卷

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：蒸
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

猪腿肉 500g
金针菇 300g

盐适量
生抽适量
生粉适量
葱花适量

1
金针菇用盐水浸泡
2
猪腿肉切大的薄片
3
金针菇洗净，沥干水分

4
用肉片把金针菇卷起来，然后用牙签固定
5
上锅蒸20分钟左右
6
蒸熟后出锅，把汤汁倒入锅里

7
汤汁中加点盐
8
倒点生抽
9
生粉用水搅拌均匀

10
倒入芡汁
11
撒上葱花
12
淋上汤汁即可

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