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芝麻瓦片酥

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:甜味
  • 主要工艺:烘焙
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:电烤箱

15人评价

食材明细

  1. 低粉 30克
  2. 细砂糖 30克
  3. 玉米油 40毫升
  4. 蛋白 30克
  5. 黑白芝麻 适量
  • 1

    蛋白加砂糖充分搅拌至乳化。
  • 2

    加入芝麻以不规则的方向拌匀。
  • 3

    分次加入玉米油搅至均匀。
  • 4

    筛入低粉搅成面糊。
  • 5

    将面糊均匀铺入瓦片模内,薄薄一层保持一样厚薄,取下模具。
  • 6

    烤箱预热160度,烘烤约12-15分钟。