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葱花烙饼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：葱香
主要工艺：煎
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

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食材明细

面粉 200g

油适量
盐适量
葱适量

1
面粉用清水和成面团饧10分左右，葱洗净切末
2
将饧好的面团揉匀，擀成薄面皮
3
再涂抹一层油

4
均匀的撒上葱末
5
从一头卷起，一边抻一边卷
6
卷成长条

7
再从一端一圈一圈的盘起来
8
盘成个大面饼
9
再用擀面杖擀成饼

10
小火，热油锅
11
放入面饼
12
一面定形后再翻面烙

13
向锅中喷入少许清水
14
盖盖，焖1分左右
15
翻面再焖，直至饼熟即可

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