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干烧小河鱼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：高级
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

小河鱼 500克

红辣椒数个
精盐适量
调和油适量
老抽适量
味精适量
十三香适量

1
处理过的小河鱼
2
红辣椒数个
3
将辣椒切丝。

4
锅里烧油下入切好的辣椒丝
5
加盐炒至半生熟
6
再倒进炸好的小河鱼翻炒

7
调入老抽炒匀
8
加入适量的清水将鱼煮软
9
再调入十三香，味精即成。

10
出锅装盘即成。

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