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豆腐丝炒肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：高级
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

豆腐皮半斤
瘦肉半斤

辣椒 4个
精盐适量
调和油适量
老抽适量
味精适量
调味汁适量

1
先将豆腐，瘦肉，辣椒全切成丝
2
将切好的豆腐丝放进烧好油的锅里，香炒
3
再放进切好的辣椒丝加盐翻炒均匀。

4
另起锅烧油，倒进肉丝
5
翻炒，炒干水分
6
加入辣椒丝，加盐翻炒。

7
再放进炒好的豆腐丝
8
混合炒匀，调入老抽，味精，调味汁炒匀即成。
9
豆腐丝炒肉即成。

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