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裙菜排骨汤

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炖
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

排骨适量
裙菜适量

花椒适量
葱段适量
姜片适量
辣椒适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
白胡椒适量

1
肉提前焯出血水，在换水倒入葱段，姜片，花椒，把肉煮熟。
2
把肉取出，留下汤，排骨切块。
3
裙菜用水泡开。

4
排骨倒入锅中。
5
裙菜倒入锅中，煮上5分钟。
6
倒入葱段，辣椒，再加入盐，鸡精，白胡椒，香油调味。

7
成品。

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