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抹茶曲奇

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：烘焙
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：电烤箱

15人评价

食材明细

无盐奶油 80克
低筋粉 100克

小鸡蛋 1个
砂糖 22克
糖粉 38克
香草精 1/4小勺
抹茶粉 10克

1
黄油加入砂糖和糖粉打发至膨松变白；
2
加入小鸡蛋继续打匀；
3
筛入低筋粉和抹茶粉搅拌均匀，然后装入裱花袋，用曲奇花嘴。

4
在烤盘上挤出曲奇形状，烤箱预热170度，烤箱从上至下第二层，10分钟，最后焖10分钟即可。

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